Bianchi della Valle Isarco, tre stelle Michelin nel raggio di trenta km, mercato del contadino ogni mercoledì e sabato.
La Valle Isarco è una delle più importanti regioni vinicole dell'Alto Adige, rinomata per i suoi vini bianchi d'altura, freschi e minerali. A ciò si aggiungono tre stelle Michelin nel raggio di 30 chilometri e una rete di rifugi di montagna dove si cucina come ai tempi dei nonni. Così per il pranzo o per la cena c'è solo l'imbarazzo della scelta.
Kerner, Sylvaner, Veltliner I tre vitigni bianchi tipici della Valle Isarco, presenti anche nella gamma di vini della cantina dell'Abbazia di Novacella.
Stelle Michelin nella valle Diverse cucine stellate raggiungibili in un'ora: Apostelstube a Bressanone, Anna Stuben a Ortisei, Schöneck a Falzes e l'Atelier Moessmer di Norbert Niederkofler a Brunico, tre stelle.
Rifugi La Rossalm sulla Plose e tanti altri rifugi sopra la valle. Per gustare canederli allo speck e Kaiserschmarrn guardando lo splendido paesaggio delle montagne.
Mercato del contadino Il mercoledì e il sabato mattina in Piazza Hartmann: formaggi, pane, erbe, burro di malga, miele, frutta e verdura, prodotti freschi e regionali direttamente dai contadini.
Prenotazioni Le cucine stellate si riempiono con settimane di anticipo in stagione.